De fleste av oss har smakt Reese, den fantastiske amerikanske sjokoladen med peanøttsmør.
I går laget jeg konfektversjonen av denne. Superenkelt, og så ser de lekre ut sammen med julekakene på dessertbordet til jul.
Til ca 20 kuler trenger man:
2/3 boks med peanøttsmør
1 dl melis
150 g mørk sjokolade
2 ss kokosfett
1 dl salte peanøtter (til pynting)
Bland peanøttsmør og melis godt. Sett kaldt i en time eller to. Rull små kuler. Sett kaldt igjen.
smelt sjokolade og kokosfett i vannbad. Dypp kulene i sjokoladen og sett på rist med fat under slik at overflødig sjokolade renner av. Dryss over knuste peanøtter.
Denne konfekten må stå kaldt, og kan med fordel fryses frem til den skal spises.
Enjoy!
